Galettes Bretonne de Christine
Galettes Bretonnes
Ingrédients:
* 250 gr de farine
* 100 gr de sucre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 60 gr de beurre
* 1 oeuf, 1 pincée de sel
* 1 pincée de cannelle en poudre (en option)
Préparation:
Dans une terrine, mélanger la farine, le beurre, les sucres, le sel, et la cannelle. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte ferme. R ouler en boule et laisser reposer 1/2 heure.
Préchauffer le four à 180° (th 6/7).
Diviser en morceaux dela grosseur d'un oeuf et aplatir en appuyant dessus avec un bol ou autre. Dorer les galettes à l'oeuf et les rayer au couteau. Cuire au four environ 10 mm. Déguster avec du thé ou du café.