Le Far Breton de Christine
Le Far Breton
Ingrédients:
* 250 gr de farine fine
* 150 gr de sucre
* 1 paquet de sucre vanillé
* 4 gros oeufs
* 1 litre de lait
* 100 gr de pruneaux ou raisins secs
* 1 petit verre de rhum
Préparation:
Mélanger la farien, le sucre et les oeufs un par un. Ajouter le sucre vanillé et le lait peu à peu. Verser cette pâte dans un plat bien beurré et cuire à four chaud trois quart d'heure à une heure. On peut remplacer les pruneaux par les raisins trempés dansle rhum. Le vrai far necontient ni raisins , ni pruneaux.